Дети – это самые требовательные и капризные потребители, которые не всегда хотят есть то, что им предлагают взрослые. Как заинтересовать и угодить маленьким гурманам, которые любят яркие, вкусные и забавные блюда? Рассмотрим несколько рецептов интересных блюд для детей, которые можно приготовить дома из простых и доступных продуктов. Эти блюда не только порадуют ваших детей своим внешним видом и ароматом, но и обеспечат им необходимые питательные вещества, витамины и минералы. Вы сможете приготовить эти блюда на завтрак, обед, ужин или перекус, а также устроить настоящий праздник для вашего ребенка и его друзей.
Блинчики с яблоками и корицей
Блинчики – это одно из самых любимых детских блюд, которое можно подавать с разными начинками и соусами. Мы предлагаем вам приготовить блинчики с яблоками и корицей, которые получаются ароматными, нежными и сладкими. Это блюдо подойдет для завтрака или перекуса, а также для чаепития с друзьями.
Ингредиенты
- Мука – 250 г
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Яблоки – 3-4 шт.
- Корица – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 50 г
- Мед или сгущенное молоко – по вкусу
Способ приготовления
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте яйца и постепенно вливайте молоко, разбивая комочки венчиком или миксером. Тесто должно получиться однородным и жидким. Добавьте растительное масло и перемешайте еще раз.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по поверхности, крутя сковороду. Жарьте блинчик с одной стороны до появления пузырьков, затем переверните его и жарьте с другой стороны до золотистого цвета. Снимите блинчик со сковороды и положите его на тарелку. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто. Вы должны получить около 15-20 блинчиков.
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте их тонкими ломтиками. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте корицу. Добавьте яблочные ломтики и тушите их на слабом огне, помешивая, до мягкости, около 15-20 минут. Вы можете добавить немного сахара или меда, если яблоки кислые.
- Начините блинчики яблочной смесью и сверните их конвертиком или трубочкой. Подавайте блинчики горячими или теплыми, поливая медом или сгущенным молоком по вкусу.
Сырники с творогом и ягодами
Сырники – это еще одно из самых любимых детских блюд, которое можно приготовить из творога, яиц, муки и сахара. Сырники получаются пышными, мягкими и вкусными. Это блюдо подойдет для завтрака или перекуса, а также для чаепития с друзьями.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 4-5 ст. л.
- Сахар – 2-3 ст. л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Растительное масло – для жарки
- Ягоды – по вкусу (клубника, черника, малина и другие)
- Сметана или йогурт – для подачи
Способ приготовления
- В миске смешайте творог, яйца, муку, сахар и ванильный сахар. Замесите тесто, которое должно быть густым и не липнуть к рукам. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще муки. Если слишком густым, добавьте еще яйца или немного молока.
- Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки толщиной около 1 см. Обваляйте их в муке со всех сторон.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Жарьте сырники с обеих сторон до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимите сырники со сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте сырники горячими или теплыми, украсив ягодами и поливая сметаной или йогуртом по вкусу.
Куриные наггетсы с овощами
Куриные наггетсы – это популярное блюдо, которое любят многие дети. Однако, готовые наггетсы из магазина или фаст-фуда могут содержать много жира, соли, красителей и консервантов, которые не очень полезны для здоровья. Поэтому мы предлагаем вам приготовить куриные наггетсы дома из натуральных продуктов. Это блюдо подойдет для обеда или ужина, а также для пикника или вечеринки.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 100 г
- Соль, перец, чеснок, травы – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Овощи – по вкусу (морковь, цветная капуста, брокколи, кабачок и другие)
- Соус – по вкусу (кетчуп, майонез, сметана, йогурт и другие)
Способ приготовления
- Отделите куриное мясо от костей и кожи и нарежьте его на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок и травы, если хотите. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Взбейте яйцо вилкой или венчиком в маленькой миске. Налейте панировочные сухари в другую миску. Обваляйте каждый кусочек курицы сначала в яйце, затем в сухарях, образуя хрустящую корочку.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Жарьте наггетсы с обеих сторон до золотистого цвета, по 5-7 минут с каждой стороны. Снимите наггетсы со сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Отварите или запеките овощи до мягкости, посолив и поперчив по вкусу. Вы можете использовать любые овощи, которые любят ваши дети, или экспериментировать с новыми сочетаниями.
- Подавайте наггетсы горячими или теплыми, украсив овощами и поливая соусом по вкусу. Вы можете выбрать любой соус, который подходит к курице и овощам, или дать детям выбрать свой любимый соус.
Пицца с сыром и колбасой
Пицца – это известное и любимое блюдо, которое можно приготовить по-разному. Предлагаем приготовить пиццу с сыром и колбасой, которая получается аппетитной, сытной и вкусной. Это блюдо подойдет для обеда или ужина, а также для праздника или вечеринки.
Ингредиенты
- Готовое тесто для пиццы – 500 г
- Томатный соус – 200 мл
- Сыр – 200 г
- Колбаса – 100 г
- Оливки – по вкусу
- Орегано – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для пиццы растительным маслом. Раскатайте тесто тонким слоем и выложите его на форму, образуя бортики по краям.
- Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста. Посыпьте орегано по вкусу.
- Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им пиццу. Нарежьте колбасу кружочками и выложите их на сыр. Добавьте оливки по вкусу.
- Поставьте пиццу в духовку и выпекайте ее около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится, а тесто не станет хрустящим.
- Выньте пиццу из духовки и нарежьте ее на порции. Подавайте пиццу горячей или теплой, поливая соусом по вкусу. Вы можете выбрать любой соус, который подходит к пицце, например, кетчуп, майонез, сметана или йогурт.
Морковный пирог с творожным кремом
Морковный пирог – это необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из моркови, яиц, муки, сахара и специй. Морковный пирог получается сочным, ароматным и сладким. Это блюдо подойдет для десерта или чаепития, а также для праздника или вечеринки.
Ингредиенты
- Морковь – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Имбирь – 0,5 ч. л.
- Мускатный орех – щепотка
- Растительное масло – 100 мл
- Творог – 250 г
- Сливки – 100 мл
- Сахарная пудра – 50 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
Способ приготовления
- Очистите морковь от кожуры и натрите ее на крупной терке. Отожмите лишний сок и переложите морковь в большую миску.
- Добавьте яйца и сахар в миску с морковью и хорошо перемешайте венчиком или миксером. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и мускатный орех и снова перемешайте до однородности. Добавьте растительное масло и перемешайте еще раз.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для пирога растительным маслом или выстелите ее бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму и разровняйте его по поверхности. Выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет проверку зубочисткой.
- Взбейте творог с сливками, сахарной пудрой и ванильным сахаром в блендере или миксере до гладкости и воздушности. Поставьте крем в холодильник на 15-20 минут, чтобы он загустел.
- Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть на решетке. Затем переверните его на блюдо и снимите форму или бумагу. Разрежьте пирог на две части по горизонтали и смажьте нижнюю часть творожным кремом. Накройте верхней частью и смажьте кремом сверху и по бокам. Поставьте пирог в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
- Подавайте морковный пирог холодным или комнатной температуры, украсив по желанию ягодами, орехами или шоколадом.
Вместо заключения
Эти рецепты можно использовать как основу для своих интересных блюд для детей, добавляя или меняя ингредиенты по своему вкусу. Главное – не бояться экспериментировать и радовать детей новыми вкусами и формами.
Интересные блюда для детей: куриные наггетсы
